本日検証するツイートはこちら~~~!!!
本記事執筆(2023年10月)時点で1.7万いいねも獲得してる、正真正銘のバズツイートである。「ラーメン屋 ピリ辛もやし」の単語だけで美味そうだもんな…
誰にも言ってなかったのだが、ぼくはピリ辛もやしが大好物なのである。一風堂にあるあのもやし、マジ美味い。
あれに似た味が自宅で再現できるのであればやるしかない!本当に「ご飯何杯でもいける…って味」になるのか!いってみよう!!
![もやしと調味料](https://honyakatu.com/wp-content/uploads/2023/01/beanSprouts_and_seasoning.png)
今回のメイン材料たちはこちら。あとは味を調える醤油とコショウとごま油がベンチに控えている。
ちなみに、このツイートを検証するためだけにオイスターソースと豆板醤と鶏ガラスープを買って来た。この3つだけで1,000円弱。
唐突にバズレシピツイートあるある言いまーす!
「手順はカンタンなのに出てくる調味料が家になくて、結局作らない」
これは共感してもらえると思う。ナンプラーとか登場した時には殺意すら湧く。
手順自体はメチャクチャカンタンである。
① もやしを温める。
➁ もやしの水を切る。
③ 調味料を和える。
④ 醤油・胡椒で味を調える。
・・・④が急に投げやりになった感が否めなくはないが、レシピとはそもそも味を調えがちなものなので、そういうものだと思おう。味を調えがちってなんだよ、新しい日本語?
さぁ、もやしを温めていこう。もやしって洗うんだっけ、洗わないんだっけ・・・?
![もやしの説明](https://honyakatu.com/wp-content/uploads/2023/01/beanSprouts1.png)
なるほど!洗わなくてもいけるけど、すすいだ方がいいのか!
メーカーさんが言うことは間違いないのですす
![(レンジの中の)もやし](https://honyakatu.com/wp-content/uploads/2023/01/beanSprouts2.png)
がない!!!
そんなめんどくさいことぼくはしないんです!なんなら皿に移すことすらしないんだから!
ひとり暮らし独身アラサー男性のズボラさを見くびるんじゃない!!!
ツイート通り600W2分30秒温めて・・・
![(ざるに入れられた)もやし](https://honyakatu.com/wp-content/uploads/2023/01/beanSprouts3.png)
水を切る。水を切ると言ったって、水ですすいでないから大した水も出ていない。もやしから「なんで私ざるに入れられたの・・・?私そんなに湿っぽい女だった・・・?」とクレームが入りそうだ。
水を切ったもやしを皿に移し、各種調味料を入れていく。えーと…?
・鶏ガラスープの素小1/4
・オイスターソース大1/2
・豆板醤大1/2
・ごま油小2
小1/4 !?!?!?
なにその絶妙な分量!?そんな繊細な分量がこの世に存在していいの!!?こっちは小さじ1/2すら怪しいんだけど!?独身アラサー男性の不器用さナメるな!!!
小さじ1/4の恐怖に怯えながらもなんとか仕上げたものがこちら。
![味付けされたもやし](https://honyakatu.com/wp-content/uploads/2023/01/seasoning_beanSprouts6.png)
まずは試食。もぐもぐ。
・・・うーん。美味しいは美味しいんだけど、もやしの水っぽさが気になるな。ナムルとかのレシピだと水を抜くために塩とか振りかけて、時間置いてからキッチンペーパーで絞ってるもんね。でも5分でこのクオリティなら全然いい!
![味付けされたもやし](https://honyakatu.com/wp-content/uploads/2023/01/seasoning_beanSprouts7.png)
個人的に辛みとしょっぱみが物足らなかったため、鶏ガラスープの素と豆板醤を各適量追加。あとごま油。
ほとんど追加してるじゃねぇか。
![味付けされたもやし](https://honyakatu.com/wp-content/uploads/2023/01/seasoning_beanSprouts8.png)
ツイートの写真のような色合いにはならなかったが、ぼくのノーマルカメラではこんな具合。もっと美味しく仕上げるためには、水を切る時にキッチンペーパーを使ったほうがよさそうだ。
ただ、それは元気のある時の話。疲れている時はもやしを洗うのすら億劫なのだ。手間をかけずに一品ほしいとき、このレシピは重宝するだろう。ぼくも定期的に作ろうと思う。
【検証結果】ぼくの実力ではご飯2杯が限界でした。
ほにゃ活。はしかない料理のイガゴーさんに大変お世話になっております。